美味しいチャイに必要なのは・・・！？

冬到来！となると楽しめるのが「チャイ」です。
チャイは牛乳とお水で煮込む煮込み式ミルクティ。

ネパールやインドではエネルギードリンクとも呼ばれ、仕事の休憩時間、朝飲むのはたいていチャイ！エネルギーを高めてくれるからですね！

おうちでも美味しいチャイ作れますよ～

ポイントは茶葉にあります！
チャイの茶葉はCTCと呼ばれるこの丸い形。

よく普通の茶葉を煮込んでました😱と言う方もいらっしゃいますが、
現地ではチャイというと必ずこのCTCの茶葉を使用します。

こちらはミルクティに合うこくが出るよう低地栽培茶葉を加工してるんです。
チャイの味って結構茶葉によって左右されます。
だから美味しい茶葉であればおうちでも本格チャイを楽しんでいただけます！

チャイの作り方

チャイに必要なのは

• 牛乳
• 水
• 砂糖
• スパイス（お好みで）

こちらを鍋に加えてぐつぐつスープを煮るかのごとく煮るのです。
上から流すことで空気を含んで美味しいチャイに仕上がります。

３分間ぐつぐつ煮ると、美味しいチャイのできあがり。美味しいお菓子とご一緒に！

ヒマラヤンユキの茶葉はチャイにうるさいネパール人もリピーターする美味しい紅茶屋さんから直接仕入れてます！

美味しいチャイの茶葉でおうちチャイ、楽しんであったまってください～

スパイスとセットのマサラチャイはこちらから

マサラチャイのティーパッグはこちらから