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ネパール紅茶は、その深い味わいと芳醇な香りで茶の愛好家たちから絶大な支持を受けている貴重なお茶です。ネパールの標高の高い茶畑で育まれたこの紅茶は、他の紅茶とは一線を画すと言われるくらい、評価の高い紅茶です。ではなぜそんなに美味しいのか、今日は、ネパール紅茶の魅力に迫り、その美味しさの秘密をご紹...
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水だし紅茶の季節が近づいてきました。最近は日中時々汗ばむときも出てきましたね～。
こんなときには、水だし紅茶！さわやかですっきりとした後口で本当に美味しいんです！水出し紅茶の向いている紅茶は
「ナチュラル茶園紅茶」、「ヒマラヤ紅茶」の２種類になります。
作り方はこちらをご覧ください。
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ナチュラル茶園紅茶はファーストフラッシュと呼ばれる1番摘みが入荷しています。
ファーストフラッシュってよく聞く！けど結局いつ摘まれたものなのか・・・。
紅茶は春・夏・秋の3回収穫できます。
同じ産地、同じ木、同じ製法なのに季節が変わると茶葉の味も全然異なります。
春は新芽が出る季節。寒い冬を乗...
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